28. Mai 2019

Buttercreme Hochzeitstorte mit silbernen Perlen

Mal ganz ohne Fondant, zeigt sich diese Hochzeitstorte. Dafür aber

mit vielen silbernen Zuckerperlen in verschiedenen Größen. Die einzelnen Etagen waren 15, 20 und 25cm im Durchmesser und je 10cm hoch, sollte also für 8+14+21= 43 Stücke locker ausreichen. Gefüllt war sie oben mit einem Red Velvet Cake und Kokosbuttercreme, mittig mit Basilikumbiskuit, Vanille-Sahne-Quark und frischen Erdbeeren, unten mit Wiener Masse, Himbeerbuttercreme und Himbeer-Fruchteinlage.



2 Kommentare:

  1. Hallo mit welcher creme hast du dir torte eingekleidet.ich suche eine die weiss ist.lg sabine

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    1. Hallo Sabine. Das ist eine Swiss Meringe Buttercreme und eine schon sehr helle Creme. Noch heller bekommst du es eigentlich nur noch mit Lebendmittelfarbe. Lg

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